Monkey Rosa, 2024, Monchiero Carbone 75cl
Der Roséwein von Monchiero Carbone ist eine Exzellenz aus der faszinierenden Region der Roero im geliebten Piemont. Dieser Rosé zeichnet sich durch seine delikate, aber lebhafte Farbe aus, ein zartes Rosa, das die verborgenen Wunder am Gaumen vorwegnimmt. Hergestellt hauptsächlich aus Nebbiolo-Trauben, die typischerweise für die grossen Rotweine des Piemont verwendet werden, bietet der Rosé von Monchiero Carbone eine perfekte Mischung aus Struktur und Frische. Die Vinifizierung erfolgt mit einer kurzen Kaltmazeration der Schalen, um frische Aromen und eine angemessene Säure zu bewahren, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks, um alle charakteristischen aromatischen Nuancen der Trauben zu erhalten
Preis
CHF 24.50
Produkt übersicht
- Monchiero Carbone
- Nebbiolo, Barbera
- Roero, Piemont, Italien
- 12,5 %
- Frisch & zart, aromatisch und fruchtig. Das vielfältige, feinwürzige Bouquet erinnert an Waldbeeren und Minze. In der Nase öffnet sich das Bouquet mit Anklängen von frischen Erdbeeren, Kirschen und einem leichten blumigen Hauch von Rose und Pfingstrose. Dieses olfaktorische Profil lädt zum ersten Schluck ein, wo Geschmacksnoten entdeckt werden, die konsistent mit den olfaktorischen Versprechungen sind, begleitet von einer angenehmen Lebendigkeit, die erfrischt und zum Trinken anregt.
- Kulinarische Empfehlung: Aperitif, leichte Vorspeisen, helles Fleisch, Salzwasser Fische/Krustentiere
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